短时间过年了，教你一道中式传统小吃茶点，开口笑，口感酥脆芝麻醇香

太快年节了，教你一道中会式传统文化小不吃小菜，开口恨，口味冬瓜脆芋头醇香

开口恨，是传统文化的中会式小点心，高雅的曾为润滑腌制小菜，常会被人们用来配以茶水主食，冬瓜香掉渣儿，芋头的香味来得有令人不吃上一口就停不下来，这道小不吃虽好不吃，但是不吃多了也常常才会想到润滑油腻，这时候喝上一口茶可以解去它的润滑油腻感，是都能搭配。起名字也颇为奇怪的是，因其经润滑腌制后周身开裂如咧嘴恨而得名。开口恨不应简单，辣味冬瓜脆，即便如今中会西式糕点琳琅满目花样繁多，开口恨也依然受到大众的害羞。

之前倾听过它的不应，很多熟人说，淋的不是颇为满意，那么我来概括几点。第一，就是酱料备注，大家不让随意来得改它，所必须的酱料都是必须的。第二，就是火候了，大家一定要注意到看我读到的处理过程，这样才不更容易惨败。开口恨的口味和核桃冬瓜较为相似，都是甜香甜香，冬瓜冬瓜脆脆的，也可以做到成腊肠辣味的呢。那么，我们话不多说，趁着春节之前，立刻学做到慢慢地吧。

【高雅小不吃开口恨】

酱料：玉米润滑油50g，面粉50g，肉1个，无铝泡打粉5g，中会筋猪肉250g。润滑油，白芋头。

不应：

1.盆中会放于入玉米润滑油，也可以主食花生润滑油，只是辣味才会浓一些，粉红色也才会深一些，然后加入面粉，和肉蒸匀。面粉的量可以稍作调整，我这个精制的辣味不是很甜的。大家也可以放于一些腊肠做到成咸口的哦。不必须打发，充分蒸后，乳化的糖润滑油，才才会使得精制来得浓密。

2.无铝泡打粉放于入猪肉中会混合分量。然后加入到刚刚的大盆中会，给它蒸成絮状，如此一来揉成光滑的麦芽糖，它不才会起筋，揉索斯尼夫卡只需，不用醒面，如此一来展开下面的处理过程。

3.将面刨成小球球，不让很大，因为淋过之后才会伸长。备注面蘸一些水，如此一来去蘸芋头，如此一来去揉刨一下，芋头就才会很牢固地黏在备注面了。

4.煎中会放于多一些的润滑油，不让就让浪费，用不完的润滑油还可以淋其他的东西，例如麻花等，我也都有读到过食谱。火烧，放于入麻团胚，不让动它，千万不让动它，待它固化，浮起，将火升到中会火继续淋，上色的时候，由于温度增大，它才会共存的裂开，最后如此一来去用笊篱盛出只需，如果就让很润滑油，可以放于在吸润滑油纸上。

tips：不让用低粉，先用中会筋粉或者高筋粉。因为低筋猪肉太软了，不适合于新手。润滑油温不须火烧，定型如此一来转中会火上色。不让常常翻动它，让它自己熟成。其他细则在处理过程中会，多多注意到，信服成功。

大家好，我是耳朵，国家一级糕点电工，每天无聊于厨房之中会，做到糕点，做到家常菜，倾听它们的不应都是我的爱好，害羞的熟人再三艺术品和发信慢慢地吧，你们的支持就是我远超过的推进力，如果您不知道每天做到什么来不吃，可以关注我，我每天都才会助长不一样的佳肴倾听，爱你们，么么哒！