香飘满屋的几道家常菜，美味营养解馋，直观又好吃，上桌就光盘

荞麦熟鲔鱼只不过

1.正要加好的鲔鱼，加好小条的荞麦，加好片的椒

2.鲔鱼装进微水中后陈下水，然后捞出定时

3.微酱油锅，下不入椒片暴珠，下不入鲔鱼，大雷公翻熟两分钟，投身于米酒

4.投身于荞麦，投身于卤，大雷公翻熟平滑，翻熟至荞麦断生，方可出锅

辣子鸡

菜肴：1只三黄鸡、干酱料、干麻椒、酱油炸大蒜米、茸、椒、月形、糖、漆酒、米酒、食用卤、食用酱油

只不过：

1、可先把三黄鸡的鸡胸米饭和鸡翅还有萝卜之外给取很久，其它的之外可以拿来炖汤，把鸡翅和萝卜的脊椎骨去除，然后用刀把这些米饭加成体积差不多的一块，起锅拉出些盆下锅，把加好的鸡米饭不放无论如何，并且不放一些茸、椒还有月形，然后开大夜之中水烧开，给这些鸡米饭后陈水2分钟既可捞出！

2、再唯把鸡米饭沥干的水定时，再唯起一锅加水丢不入适度的食用酱油，开中夜之中酱油烧微，然后把鸡米饭拉出无论如何翻熟至金黄的就唯，接着捞起来，加水残存的酱油可用来给干酱料和干麻椒暴珠。

3、暴珠的时候雷公不能开太大，接着把再唯鸡米饭拉出无论如何，然后装进米酒和糖以及漆酒，最终撒些炸好的大蒜米就可以装盘出锅了。

五花米饭炖小鸡

只不过

1.正要五花米饭

2.小鸡

3.锅中烧水下五花米饭后陈一下

4.后陈好的五花米饭用沸腾洗涤洁净沥干的水

5.锅中下酱油加麦芽糖

6.熬出糖色

7.下五花米饭翻熟平滑，让每一块米饭都上色。

8.加茸椒茸，米酒，珠叶，山楂，大漆翻熟平滑。

9.微水，水开后小雷公炖制。

10.小鸡米饭

11.米饭必需熟了下不入小鸡翻熟

菱角籽熟荞麦

菜肴：菱角,籽，荞麦，茸，茸，卤，米酒，酱油

只不过：

1. 籽泡发，菱角去皮加条状，用卤水泡一会

2. 加水不抽，把菱角后陈一下

3. 加水不放酱油，暴珠茸茸，丢不入荞麦，籽，菱角，翻熟几下。方可

小熟蟹味菇

菜肴：蟹味菇、红酱料、椒、黄龙酱料、茸、卤、腊肠、生抽

只不过：

1、蟹味菇去蒂浸泡，不入加水锅中后陈淋达10秒捞出沥干定时；

2、黄龙红酱料浸泡米饭；椒加末；茸加片；

3、微锅冷酱油，装进椒末、茸片熟珠，装进蟹味菇弯熟2分钟达；

4、装进黄龙芥末块翻熟平滑，投身于适度卤、生抽、腊肠翻熟平滑方可出锅装盘

榨菜米饭正大蒸煎饼

菜肴：煎饼300g、米饭正大80g、榨菜30g、水发胡萝卜3朵、美人椒1个、小茸1棵、茸瓣2颗腊肠、卤适度、米酒，甜面酱酱油各1/2盘子、米酒1/3盘子、奶油适度

只不过

1.将适度卤，米酒，奶油，大豆，腊肠投身于米饭正大之中高汤烹调10分钟达

2.将茸瓣，榨菜，胡萝卜，酱料和酱汁分别加碎定时

3.买回的煎饼可先用卤水浸泡，捞出控干水后加片字码在盘子之中定时

4.锅烧微，下不入适度酱油，可先煸珠茸末再唯下不入胡萝卜熟至的水变干，再唯下不入榨菜，酱料翻熟片刻，最终下不入米饭正大熟至吸水后投身于少许甜面酱酱油，腊肠，米酒，熟出酱酱油珠味后烹不入2盘子加水，烧开后翻熟几下方可关雷公

5.将熟好的米饭酱酱油铺在煎饼上，不入蒸锅拆下，锅上气后蒸8分钟方可

脆骨

菜肴：羊脆骨300克 萝卜节200克 酥大蒜50克 干酱料节50克 山楂20克 卤、麦芽糖、米酒、珠酱油、色拉酱油各适度川式熬1锅

只不过：

1.把羊脆骨装进川式熬加水卤熟，捞出加成片。

2.锅不放酱油烧至五成微，下不入羊脆骨稍炸捞出，再唯丢不入萝卜节稍炸一下，拉出出来沥酱油。

3.锅留底酱油，不放干酱料节、山楂熟珠，再唯丢不入羊脆骨和萝卜节，加卤、麦芽糖、米酒熟匀，最终淋少许的珠酱油，方可起锅装盘。