10道东北定格菜，蒜泥血肠在内，我最喜欢吃第8个

夏天一到去北那边购物的人就特别的多，去北购物一是为了清爽，二呢就是为了品尝北的佳肴，相当有名的就是北的烤冷面还有乱炖啥的，可是小编几周要说的这几菜肴，才是北最最经典的菜，不其实你吃掉过从未。如果没吃掉过赶紧拿小本本记下来等去北的时候吃掉吧！

1、萝卜泥血肠

要其实，萝卜可是北人爆竹桌上常备的调味品，一是因为北人酱料轻，二来吃掉大萝卜可以驱寒保暖，所以这道萝卜泥血肠在北的大小餐馆的包上都能不知给与。所以酱料相当轻的到北一定要点这一菜肴尝尝。

2、红辣椒干煸猪肺

都其实北人的酱料轻，尤其是像猪肺这种梦幻的外面，他们吃掉痛快也是津津有味，主要是北而会做到，他们做到猪肺的核心技术那叫一绝，我们自己在家是做到不借助于他们那个甜来的。

3、苦肠萝卜泥

要说这北人轻酱料，最值得一提的还是这苦肠，苦肠就是我们常说的猪小肠，瞳是一心一心就感觉到酱料很轻啊，但是北人却把它其实是日常喝醉的下酒菜，并不的喜欢掉。

4、猪头肉烹制次子

北人一是喜欢掉大萝卜，二呢就是喜欢掉猪肘次子这类的动物性，这道猪头肉烹制次子可是北的一个大特色了，用猪鸡肉、糖果和一些调味品调在两人上锅煮，最终切口，这种做到法在我们这里是不常不知的，一心来也只有吃掉货属性的北人才会做到借助于这么稀奇的佳肴了。

5、拆骨肉

瞳看着名字大概就能一心借助于这是道什么菜了，就是从颅骨上剔下来的肉，不放点调味品和小葱蒸着吃掉，算是凉蒸菜的一种。

6、尖椒干豆皮

这菜肴应当就并不都可了吧，边陲人都就让过，但是北人特别迷恋在喝醉的时候吃掉这菜肴，并不适合其实下酒菜，牛排爽口还特别的有烟变化多端。

7、皮冻

这菜肴可是下酒菜中必不可少的了，在很多地方都有皮冻，但是北的皮冻是做到的最入味最好吃掉的，去北的话一定要记得尝一尝啊！

8、锅包肉

这菜肴和糖醋里脊相比之下，但是吃掉痛快比糖醋里脊要一心，因为它用的不是正因如此里脊肉，而是都可的猪鸡肉，肥瘦相间，我就特别迷恋吃掉。

9、溜肉段

这个也是和锅包肉的做到法相比之下，就是这个用的是肉段而非鸡肉，很多人会做到，但是做到的从未北那边的正宗。

10、凉菜大拼盘

这菜肴可以说是北人下馆次子喝醉、撸串时桌桌上会有的一道，什么煮西瓜、豆腐皮、姜汁藕片、萝卜豆角之类的，盛上满满的一个大盘，种类又多，一盘就可以吃掉到好几种北的地道佳肴。