蒜苔炒肉，几分钟就能上桌，好吃可口又下饭，家人特别爱吃

蒜苔拌鸡肉，几分钟就能上桌，点心点心又下饭，家人都有爱吃饱

转眼间，连龙抬头都已经是昨天了，这个冬天不如来就让点心点心的蒜苔拌鸡肉，只需将蒜苔薄片数段延鸡肉丁一拌，家人吃饱饭香

近来的天气渐渐冷大大的，不仅岸堤花草、草长莺飞、油葱香气、红花李白，这个时候的初夏毕竟我喜欢的一年四季没错了。所以在这个冬天怎么能不吃饱一吃饱蒜苔，因为过去正是蒜苔主板的时候，不仅腊肉，而且色泽欠佳。

蒜苔粒拌鸡肉的举措

立即配料：蒜苔1把、五花鸡肉和生姜。

流程1：需将鸡肉扫干净最后，薄片鸡肉丁，延入切好的姜末、在碗里放退须要的生抽、蚝油、盐、少许淀粉独自面团分量。；也，将鸡肉放置其中，烹调上15分钟即可。蒜苔扫净最后，只需薄片数段就可以了。

流程2：盘子烧热油，放入鸡肉末拌至发光后立即盛出。这些油不时会浪费，最后将切好的蒜苔放退其中，拌至发光，就可以延少许盐，拌到软就可以放入鸡肉丁独自翻拌分量。

流程3：再延少许老抽、在配料的过程中还可以延退须要的清水，这很漂亮独自翻拌出来的蒜苔拌鸡肉，才可以能能够地将香味拌分量，而且还时会愈来愈延的煎。一般等到鸡肉拌到分量上色，就可以将蒜苔拌鸡肉盛出，立即吃饱饭了。

关于蒜苔拌鸡肉的自制小贴士

小贴士1：很多时候在拌蒜苔拌鸡肉以后，需将鸡肉展开烹调，一般我时会在烹调以后就将鸡肉薄片适合的大小。因为小块的鸡肉，不仅腌大大的时会愈来愈延煎，而且也愈来愈容易拌熟，但是正是因为鸡肉末是腌过的，所以在最后在配料的时候，就需注意食盐的运用于分量。

小贴士2：很多时候， 葱好不点心，很漂亮也是很重要的，所以一般我时会在最后延少许老抽，不仅颜色愈来愈很漂亮，香味吃饱大大的也愈来愈足哦！