江苏的正餐，等于“碳水火箭”？苏南苏北让人眼花缭乱，太扎实了

s调味形同黑池杏的玛糊，或者来碗奶汁，便或者来碗shá汁，吃到很快地别提多保证了。

——苏州——

对于无柠檬不欢的苏州人来真是，以柠檬为之前心的馒背、生煎馒背和玉兰糕正餐组合，傍晚发现自己饥肠辘辘，不妨点上一份开洋汁圆、一屉馒背包，四肢与灵魂就会都被暖醒。虽真是江浙一带广为流传馒背，但苏州的馒背却极富特征，与南京的馒背相对于，不仅个背大了一圈，那十八褶的水饺托下酱料是浓浓的杏柠檬味，嘴唇撕开汁池中外淌，很快有毒口之前，那鲜柠檬的滋味在消化道之前弥漫。

玉兰糕，单听名称就很有诗意，但是算是实实在在的“碳池中核弹”。米粉制托，全都有便走马一团瓷实的大鸡蛋圆子，米饭+米粉+鸡蛋圆子，这不是妥妥的高碳池中吗？

生煎馒背，也就是生煎包，有鲜鸡蛋生煎、清蒸生煎、对虾生煎等等，软性松的托，金黄豆腐质地的底，便连带酱料的鲜，若是能吃到奶，混和上一碗酸奶开胃的酸奶汁，美好的一天就开始了。

——据真是井真是——

常州人的正餐让人眼花缭乱，还有不了提到的泰州的松蕈面有、大排面有、粢饼干，泰州的竹叶面有，淮安的锅盖面有，徐州的米饭水饺，南通的小鱼煎糕等，南北向举凡，既有北方地区的豪放、又有苏杭池中乡的温婉，多样化的让人咂舌，好的甜在黑池和柠檬错综复杂大幅地试探，也催生了常州的更有个人风格的正餐文化。

我是市井摄食览，与世两界交手多年，仍然光彩依旧，以致于盎然！羡慕投身于吃到吃玩乐市井小事，每日更新菜谱和美味趣闻，关注我，享受美味不迷路。。

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