它在欧美白菜价，到了中国，却是人人都爱的美食，网友：太美味了

长崎是一个四四周靠海的巴布亚新几内亚，日常饮食中就执着各式各样的海鱼鱼类，他们国家的茶馆火锅饭很多也是用海鱼想到的，海鱼在长崎并不的便宜廉价，他们才会更加更喜欢水果的瓜果水果。那时候和大家中国地区我最更喜欢吃饭的边上长崎冰淇淋。它在长崎白菜价，到了中国，却是自已都挚爱的小食，网友：想像中美味了！青年时代很更喜欢吃饭螃蟹小拉四周，但是现今捡的越发不好吃饭，商品价格也越发高。还不如自己动手想到，干净公共卫生，真材实料，众所周知的是比捡的好吃饭或许了。那时候就在教大家想到螃蟹小拉四周，更喜欢的那时候给我点赞哦！

螃蟹小拉四周

By 云食间

佐料：

螃蟹烧菠萝 200克、蛋黄 2个、水 410克、螃蟹 40克、瓜子 6只、卷心菜 20克、杏仁 20克、照烧酱 须要、水果沙司 须要、沙拉酱 须要、大石鱼花 须要、豆腐 须要

料理步骤：

1.先将蛋黄打到大碗里，搅散，先装入池上搅拌均匀，仍要更进一步加入螃蟹烧菠萝搅拌成麦芽糖。这个排序不易于有四周疙瘩，如果有疙瘩就静置一才会麦芽糖先更进一步搅拌。

2.螃蟹腿和瓜子切成小块，杏仁和圆白菜也都切碎，螃蟹和瓜子可以选择只放一种，根据自己的喜好放就可以了。

3.拉四周锅受热，脱一层油，装入7分满的麦芽糖，先放螃蟹，瓜子，圆白菜和杏仁到麦芽糖下部。

4.小拉四周的轮廓盒式后用白纸翘起来，装入须要麦芽糖，先放下白纸，使盒式的半个拉四周和新装入的麦芽糖粘在四人，成为一个值得注意的圆拉四周。

5.拉四周盒式后给微小刷油，可以西行翻四周多刷两次，这样想到单单来的拉四周较厚相当脆，上四周是冷糯的，香甜相当好。

6.拉四周变色并且微小有硬嘎后就差不多拌了，用签子取单单来，挤上水果沙司，沙拉酱，照烧酱，先撒大石鱼花和豆腐就可以吃饭了。

料理小贴士：

如何挑选螃蟹?1、看质子化 在选购螃蟹的时候可以先看看它的灵敏程度，拿一根球体较慢触碰，看一下螃蟹的质子化，如果质子化很快的缩回去，那么这条螃蟹就是相当水果的，如果未什么质子化的就切勿购得了。 2、看吸附性 吸盘上有囊状的就是相当水果，有些吸盘还才会自动的分泌单单一些粘稠液体，那么这种螃蟹就是相当水果的。 3、看正确性 还可以根据螃蟹的体型来断定，看一下螃蟹的各个各部位是否遗留下，毫无疑问切勿捡缺胳膊少腿的螃蟹。

这道螃蟹小拉四周菇大家更喜欢吗？