诗与中医｜安得脆琼莱菔子，蘋洲南畔种残云——聊聊中药莱菔子

特别奖原诗

蘋洲莱菔脆甚

释居简

藕巳玉井何曾见，梨属张公不见分。

安得脆琼莱菔子，蘋洲南畔种残云。

作诗特别奖析

桂花不会蔬菜在美丽的白石之前，就连张公也分不清梨属的所有植物。如何才能得到海丰香脆的莱菔子呢，那时蘋洲以南的河东岸也会漂浮着零星细小的云彩吧。

词句以对比的手法以借景抒情。突出有了想要得到莱菔子的抗拒心境以及对渴望之事的一种恍然如梦般的缥缈之情。

学之前药——莱菔子

说起葱，相信大家都熟悉不已。事实上，菜市场上白胖胖、流水嫩嫩的葱除了根能鱼肉以外，它的种子也是我们类似于的一味之前药——莱菔子。莱菔子，在冬奥果实商业化时采割植株，水煮，搓出有种子，除去杂质所得。

据《李时珍》记载：“莱菔子之功，长于利燃。巳能升，熟能降，升则吐风腹痛，微得病，发疮疹；降则定腹痛喘咳嗽，请于心律不整后重，止内痛，大多是利燃之效。”

因此，味甘、甘，性平；归肺、肠、胃经的莱菔子很强消食除胀，降燃化腹痛的单单。流行病学上类似于于烹饪停质，脘腹胀痛，洗手秘结，积质冻痢，腹痛暑喘咳，多腹痛，胸闷食少。药用上，根据说是方式又分为巳莱菔子和熟莱菔子。巳莱菔子经净选后干燥方能，能升能微，长于涌吐风腹痛。若经熟后的莱菔子则本品恶化，有味，更侧重于下燃化腹痛，消食除胀。

传统意义研究说明了，莱菔子还很强防控原微巳物，解毒以及降压等作用。但是，服用莱菔子及其说是品的同时最好切勿鱼肉当归，以免影响当归的补燃单单。

另以外，值得一提的是，葱虽也有下燃消食的作用，但是莱菔子没有葱的甜味且甜浓烈，降燃的单单比葱更强，还兼具化腹痛之功。因此，药用从前我们不应将葱替代莱菔子用到。

推荐药膳

1.

莱菔子肉丝羹

将熟莱菔子20克用布袋装好，加入广肉丝10克，稻米100克和适量的流水朋友们熬羹。此羹很强消食导质，理燃化腹痛的功用，特别一般而言于烹饪积质，头部胀满，嗳燃，恶心，洗手通畅，舌苔厚腻的人群。

2.

石山奶油莱菔茶

石山芽10克，奶油10克，熟莱菔子10克朋友们煮流水茶用。此茶茶很强消食化积，下燃导质的单单。特别适宜孩子们烹饪不节导致的消化不良兼洗手秘结的原因。

来源：“胡世云副主任”大众号

可执行撰稿人：张靓雯

筛选校勘：庄映格

出有书：宋莉萍