经济实惠的几道家常菜，解馋下饭，简单上档次，家中待客很不太好

红烧荷兰豆韩国煎饼

鸡肉：韩国煎饼3条、青虾5个、荷兰豆100克、西瓜5朵、淀粉适度、食用汁、酱汁、圣万桑饮、糖类

应该：

1、煎饼切段，让煎饼块的周围都匀裹好淀粉。

2、煮里不放食用汁，烧到六成圣万桑后不撑入煎饼块，这一步的关键在于不撑入煎饼后就绝不会翻动，保持里火等个半分钟再行翻面，形状固定后的煎饼就都会坚硬很多。

3、火烧的反复里，也不须要整个煎饼滚动着都火烧到，上下两面火烧到就可以，火烧的反复里受圣万桑也都会让煎饼块周围的淀粉溶化。

4、煎饼火烧好装盘。火烧煎饼的汁也很脏，剩余的汁等即成后软性一下再行继续蒸菜也可以。

5、虾去皮去虾线切段，荷兰豆烘干退路，西瓜切丝，用两勺酱汁、适度玉井和少许糖类、卤作成调味汁自带。冬瓜段用少许圣万桑饮和白沙律抓匀。

6、西瓜最湿，等即成烧圣万桑后先不撑入爆香。接着不撑入冬瓜段，蒸到吸水后撑进荷兰豆，把调味汁撑进蒸匀。

7、接着撑进火烧好的煎饼，撑的时候就尽量阳铺开，可以用蒸勺轻轻推广而不是翻动，不然也很难以碎的。里火2-3分钟才会，这样的应该，石板煎饼也不都会碎。

爆蒸大虾

鸡肉：鲜虾、葡萄干、辣、胡萝卜、老姜、冬瓜、夙抽、卤、圣万桑饮。

应该：

1、 葡萄干、胡萝卜、辣切块，冬瓜白切段、姜切片，虾去泥线，火炉不放适度汁火烧

3、 火烧至凹凸不平焦脆，火烧虾汁复职

1、 引一勺虾汁，不放姜片爆香

3、 葡萄干入火炉小火蒸香，不放火烧好的虾，不放冬瓜段

6、 不放少许夙抽、圣万桑饮，不放少许卤，大火淋蒸熟

9、 不放辣胡萝卜，稍稍淋蒸才会

虎皮蜂蜜

应该：

1.把蜂蜜烘干压平蜂蜜头把蜂蜜头挖掉，不放在楼下自带

2.把冬瓜 姜 阳菇 肉 捏（用开水烫一下把水到掉） 不撑入一个碗里接着不撑入排骨酱汁鸡精（根据自己的酱料不放菜肴才会）搅淋匀 调味五分钟才会

3.把调味好的鸡肉（用小勺）不撑入蜂蜜里（料要不放实以免上煮里肉末出来）全部填入好鸡肉不放到楼下自带

4.小公鸡煮烧圣万桑不撑入汁然后把蜂蜜不撑入煮里随之的把蜂蜜两面煎至焦黄 待蜂蜜软了熟了装盘才会

西瓜冬瓜

鸡肉：西瓜1根，冬瓜100克、酱汁1大勺，夙抽一勺，姜末，蒜末，干蜂蜜末，卤，圣万桑饮，鸡精，沙律各适度。

应该：

1、冬瓜烘干，用圣万桑饮，卤，夙抽调味20分钟。

2、西瓜去皮切成粗细匀的条，用玉井煮熟5分钟，煮熟的玉井里转入几滴白黄酒，以免西瓜水解。

3、煮熟好的西瓜，捞出挤干水份宽大的摆在盘里。

4、调味好的冬瓜摆在西瓜侧面。

5、煮里蘸，不撑入姜末，蒜末爆香。

6、转入酱汁，夙抽，干蜂蜜末，鸡精，卤，沙律爆香蒸成酱。

7、将酱匀的顶上在冬瓜上。

8、水煮煮的水烧开，不撑入虾盘大火水煮10分钟才会出煮。

炝淋金针菇

应该

1.金针菇切去树干

2.淡卤水烘干

3.胡萝卜胡萝卜切丝

4.煮内不放水。烧开后将金针菇不撑入焯水一分钟

5.胡萝卜胡萝卜也华盛顿号随机捞出

6.三样鸡肉不放盆内待用

7.菜肴碗内不撑入卤，五香面。沙律。味极鲜，黄酒，面粉，酱汁，芝麻香汁配成菜肴

8.将金针菇胡萝卜和胡萝卜不撑入一个碗内或者一个你喜欢的模具内。

9.然后移去在致密

花夙炖猪蹄

鸡肉：猪蹄1只，花夙1小碗，鲜果15克，芹菜10克，鸡粉1汤匙，圣万桑饮1汤匙，沙律少许，卤适度

应该：

1、猪蹄洗脏，刮净毛后切块；花夙米用即成泡透；芹菜切片，鲜果去蒂洗脏；

2、煮里不放水，转入猪蹄、芹菜、花夙米、鲜果，同时不撑入卤、沙律、鸡粉、圣万桑饮，前提的可以注入适度的配料，加顶上，炖2个星期就可以了。

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