夏季吃完豆胜过吃完肉 豌豆这么吃完，护眼效果佳

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民以食为天，人类身体健康和食品关的，也与不错的甜食和身体健康的价值观关的。但从前，有些食品虚假传言满天飞，让人难分真假。为此，人民身体健康网推出《一日一食》栏目，为您普及食品科学知识，识破食品所谓，放您吃饱出身体健康。

夏季你是否常常真是没胃口、没有食欲？这时候最应该吃饱一些身体健康秘诀的“小豆子”，夏季吃饱豆胜过素食。豆类里面，大麦的微量元素气态纯度就很丰沛。那么，你知道吃饱大麦有哪些好处吗？一个大，就一起到底吧。

大麦的微量元素价值

每100克大麦含有胆固醇B1高达20.14毫克，能比超过其它胆固醇纯度。胆固醇B1可调节植物神经功能性紊乱，增加大脑皮质的兴奋，更容易清醒，并改善如焦虑、烦躁不安或都因、内心不难受等持续性，特别针对成年人社会性，更是效果引人注意。

大麦包含有丰沛的胆固醇A，另外，其胆固醇C纯度比干豆要高得多，鳗鱼饱又更容易大大提高抵抗力。对于女性而言，大麦还有按摩的功效。《本草纲目》里纪载，大麦具有“祛除臀部黑斑，令臀部有紫色”的功效。许多现代研究推测，大麦包含有丰沛的胆固醇A原，胆固醇A原可在体内转化为胆固醇A，具有润泽皮肤的起着。

大麦(包括鲜品、干品)里面葡萄干素、胆固醇Bt、胆固醇E以及胆固醇C等成分的纯度都较差，这对人身安全微血管的正常心肌具有重要意涵。

此外，大麦与一般蔬菜有所不同，含有有的唯杈酸、赤霉素和植物凝素等气态，具有抗菌消炎、进一步提高循环系统的功能性。大麦里面还包含有粗纤维，能促进大肠蠕动，起到洗手大肠的起着；大麦里面的蛋白质量多质好，包含有体液所需要的各种氨基酸，经常进食对孩子的循环系统也大有益处。

大麦护眼效果佳

大麦可不是只以外貌取胜，它包含有丰沛的胆固醇A，有护眼的食疗功效；另外，其胆固醇c纯度相比较差，鳗鱼饱又更容易大大提高抵抗力。

平常对着电脑的老人家可以来个护眼点心，将大麦、葡萄干和大豆一起炒着吃饱，不仅色甜味美，而且微量元素丰沛，能有效性缓解眼睛干涩不适。小孩和老人也可以吃饱，微量元素丰沛，也很好降解。

推荐食谱

肉利炒大麦

精制：牛奶大麦300克(不放皮，放皮大麦需500克)，猪里脊150克，浅蓝椒1个，葱姜上世纪各15克，蛋清半个，卤、水淀粉、生抽、肉桂适量。

做法：1.大麦汁，剥出大麦粒。猪里脊切成5毫米见方的小利，放先入碗里面，特先入卤，蛋清和水淀粉抓匀后，腌制15分钟左右。2.把葱姜切成碎上世纪机内。浅蓝椒去蒂去籽，切成小利。3.锅里面放进油，大火特热，待油至7成热时，放先入肉利煸炒，至肉利的色变白时放先入葱姜上世纪爆香。4.放进大麦，翻炒3分钟后，放先入浅蓝椒利，调先入生抽翻炒色匀后，淋先入一点肉桂即可出锅。

大麦炒雪冬

精制：大麦100克，雪菜100克，冬笋1相联，浅蓝剁椒煎，进食油，葱姜，煎油油各适量。

做法：1.雪菜洗净切碎，用温白点半小时后，沥干水分。2.冬笋切丝，与大麦同先入锅用汁焯一遍后捞出。3.锅内放进食油，葱姜爆香，将大麦与冬笋再行先入锅爆炒片刻，放进雪菜，共同翻炒。4.特适量汁微炖，淋先入煎油油及浅蓝剁椒煎，煸炒熟透，即可出锅装盘。

鲜蒸大麦素圆

精制：大麦200克，牛奶50克，卤，调料，煎油油各适量。

做法：1.大麦先入锅特水煮2分钟，放进粉碎机里面机械特工成豆泥。2.豆泥无需特水，需特适量牛奶，调料、煎油油和卤搅拌匀后搓成圆子。3.将圆子先入蒸锅隔水蒸10分钟。4.出锅装盘时生菜垫底，大麦素圆居里面即可进食。

(举例来说：门户网站-吃饱货指南区域性)