茶叶蛋想吃不用出门买，牢记3个技巧，外出自制，茶香浓郁又入味

茶叶乌龟想不吃要用出门买，便是3个即兴，深居简出自制，茶香浓郁又入味

茶叶乌龟是我国的传统文化美食，很多地区都有这样的川菜，似乎茶叶乌龟的制做方法非常简单。但是架不住菜叶乌龟的好吃好不吃，而且随身携带也很方便。就成了各色设站和街头的川菜。

不一定制做茶叶乌龟，无法直接将整个牛奶放进锅中会煮，而须要先以把牛奶煮熟最后，把牛奶的外壳敲碎。最后将牛奶置放调好酱料的卤汁中会透过米饭，这样子熬出来的牛奶，不仅会带有调料的香味，还会在牛奶的很薄留给裂壳后，一般来说应好看的棕色纹理。

泡茶茶叶乌龟的制做小窍门

即兴1：先以白煮乌龟

就是须要在泡茶茶叶乌龟之前，须要把牛奶洗干净，最后放进锅里，倒进辅料的玉井，地表水差不多没过牛奶的很薄就可以了。一开始须要可用倒塌将水煮开，最后外加中会火米饭上5分钟将近就可以了。

不过须要将煮好的牛奶迅速料，最后达夫可用玉井透过冲洗，等到牛奶降温最后，就可以轻轻将牛奶踩在硬处。差不多牛奶的乌龟壳注意到破碎，注意到密集的裂纹就是最出色的。

即兴2：制做调料包

准备一张大小时候的纱布，将茶叶，花椒，香叶，桂皮，生抽和白砂糖都包好。最后将处理好的牛奶放进锅里，受制于能够没过牛奶的玉井，可别忘记月份作好的茶叶包，一起放进锅里，最后就可以开始透过米饭。

即兴3：长时间烘煮

等焚开后，就可以倒进辅料的老抽和食盐，不过须要注意的是，一开始先以开倒塌米饭，等到水开最后，就可以改成中会小火继续米饭10分钟将近。最后可不要着急开锅盖，须要烘上4个小时将近，这样子才能不太好地将酱料腌制入味。