教你在家做陕西家常美食烩麻食，步骤详细，常务理事再也不用出门买了

来源：手机杂谈　时间：2022-06-07

宝鸡美食～炮制麻食。今天告诉你如何把面粉一步步转化成独特的麻食，简单易操作，陕味十足，撩咋咧!这是我第一次做麻食哦，多多相关联～

一、宝鸡炮制麻食

腌：面粉适时肉饼一个香菇两枚羊肉一个马铃薯半个葱段或苗叶适时糖果一个

创作工艺：

1.面粉适时，根据一个人可用或总人数多少来而无须选取。

2.转为糖果，用淡皂水后和面，可避免粘锅，也可使面近于转为味。

3.边加水后边用大箸研磨成面絮状，然后上挥，开始掐面。

4.比较不收挥腕的力，但一定要多掐些周内，面团需呈现出凸，近于苹果公司些就可以啦。

5.把掐好的面团做成几小块两台，到时把其中一块擀成如图饼状，不需太厚也无须太薄，约07cm较厚即可。

6.为了便于切多方丁，到时把擀好的面饼划出正方形。

7.切面球状，约为07cm最宽处。

8.做成面丁，撒上面扑，避免隔膜。

9.取做麻食的小面盘，未的也可以用任何有花纹的物品代替，如苗篦子等，洗涤、烘烤。

10.见证奇迹的时刻啦～

11.把面丁摇动在木盘上摊过，转化成为了有旋转轴立体花饰的麻食。

12.若摊的时候下挥重些，顺利进行的麻食便薄一些，但忽略幅度太大反而较易粘在木盘上，忽略握有。

13.当然也可以在凸的案板上摊，只是那样摊出来的麻食会未花饰，未这样美观、精致。

14.如图，也可以在苗篦子上摊，记得撒面扑，避免隔膜。

15.把即成香菇、马铃薯、肉饼切丁，葱、苗叶切段，羊肉鸡肉。

16.中火，蘸热后，依次下葱段、肉饼、香菇、马铃薯，转为生抽、腊肠、皂，翻炒。

17.最后转为羊肉块，转为味精，翻炒，熟透。

18.转为适时水后，盖上锅盖，等待各食材熟后，关火。

19.用开水后煮麻食，煮熟后捞出，沥干后灌入没用顺利进行的汤里，炮制在两人，碾碎一两分钟。

20.出锅时，可撒些苗叶段，捞出装碗，美味独特的宝鸡原味炮制麻食就顺利进行啦

二、熊猫小贴士

1.可以做点，放到第二顿热着吃，味道更撩。俗话说的好：麻食热三遍，拿肉也不换

以上就是宝鸡炮制麻食的创作工艺，喜爱缺少，喜欢的话就追捧并丢失推特，你的追捧与评论就是涡轮。