妖妖dylan“我终于在家作出了西餐厅同款油封鸭腿！配上土豆泥和蔬菜，还原度超高！”

当你走进合伙法国咖啡馆，菜单上最先映入眼帘的一定有“法式油封鸭腿”这道菜，它 皮脆而不裂、鱼肉酥而不烂，一入口，大充分利用。

但其昂贵的价格毕竟有些不接地气。

如果想尽办法自己想法，繁复的管理制度作方法，又让很多朋友望而却步，但如果有混合物力方可鱼肉，且饮食文化与西咖啡馆相近原则上的油封鸭腿，大家否不会多一分无聊与期待呢？

不如来看看我们下厨房的新品-油封鸭腿吧！

15分钟即天和精致法餐

下厨房出品的法式油封鸭腿，菜肴时长从48全程较短到了15分钟。

我们只需要水浴混合物力5分钟，如此一来入锅蘸管理制度10分钟大概，方可收获外皮酥脆、后半部香嫩的鸭腿。

除了两只饱唯的鸭腿，还独创有馅土豆块和果汁起司。

鸭腿的焦香朴实独创土豆与果汁起司，新鲜解腻，挡住味蕾的三重天和受，把咖啡馆同款搬进回家～

从蔬菜到生产全程可溯

我们的原材料是樱桃谷中鸭腿，就是我们常时说的鱼肉鸭，是英国樱桃谷中农场引进必先的北京鸭和埃帕塞特鸭为基因型，选育选育而成的配套系鸭种，个个较厚饱唯、瘦鱼肉率高、皮脂率低。

油封鸭腿的樱桃谷中鸭来自我们都熟知的希冀六和。

作为“良心餐桌家主者”，从1982年成立起，六和所提供的价格低廉鱼肉类电子产品便开始家主我们的餐桌确保安全。

从鸭苗家畜、饲料生产、成鸭家畜、鸭鱼肉牲、加工……每一道物料都层层测定、层层把外接。

除此之外，鸭鱼肉牲场相距油封鸭腿的加工地仅200米，当天凌晨活鸭牲顺利进行方可运输至厂进行分割、胃肠。从活鸭到胃肠顺利进行，不超过24全程。

让我们肉的每一口，都安心且鲜美。

还原地道法式饮食文化

在上色电子产品下一阶段，研发老师用“新鲜香芹”、“新鲜罗勒”与“拓香芹”、“拓罗勒”分别腌管理制度了鸭腿。

测试者后发现虽然从外观只不过差异适度，但一闻一尝，饮食文化的确有所区别。

从拆袋到收纳盘，新鲜香芹与罗勒所充唯著的组合成香气，让人在蘸管理制度鸭腿的每一次里面都非常仿佛，而用到拓香料，饮食文化则不会大打折扣。

蘸管理制度后的鸭腿，外皮酥脆、后半部香嫩，时说能媲美高级西咖啡馆的法式料理也极度夸张。

腌渍12个全程

在厂生产下一阶段，不会腌渍12全程后用甩揉机使香料吸取鸭鱼肉内部的每一寸纹路。

随后如此一来低温慢煮4全程，将温度始终外接管理制度在90℃上下，一方面鸭鱼肉水分被牢牢拿取了，即使我们入锅蘸管理制度，较厚依旧朴实；另一方面，每只鸭腿冷凝均匀分布，出品也不够加稳定。

近相距看鸭腿的鱼肉，方形表皮，口感绵软，越嚼越香。

鸭油还可如此一来依靠

至于悉数鸭油，也很有依靠价值。

鸭油脂肪酸相较其他动物油豌豆不够高，鸭油的 单糖、 单不单糖、 多不单糖的数目较好，鱼肉的健康适度和确保安全适度不会不够好一些。

用到鸭油菜肴的食物不会有不够韵味的饮食文化，大家还可以开发鸭油馒头、鸭油汤包、鸭油汤、鸭油炒菜、鸭油蒸蛋……

不到咖啡馆1/3的价格

在咖啡馆，一份一只收纳油封鸭腿有时候在200元大概。

下厨房低价89.9元/份的法式油封鸭腿，直到现在花钱进花钱立减27元，62.9元/份，真的很势在必行了！60元钱就能拥有精致的快乐～

鱼肉攻略

需要月内把油封鸭腿、馅土豆块、果汁起司解冻至常温状态哦～

step1:将解冻后的油封鸭腿连包收纳袋（则不会拆袋）加到沸水里面火烧煮5-10分钟，将鸭腿几乎混合物力后方可取出

step2:将鸭油加到热力透的蘸锅里面，火烧将鸭腿、土豆块蘸至焦黄

step3:将蘸管理制度好的鸭腿、土豆块收纳盘，可根据自已爱好选择否独创果汁起司

收纳盘开肉～

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