鸡蛋饼好看有诀窍,跟我这样做,饼皮筋道不破裂,香软好看

钉奶点心时，切记不该反之亦然另加奶，多另加1步，比葱油点心还卷曲筋道

大家好，答谢离开了悦悦家的海鲜首推，要想变美，顶多一张嘴！不知道您在做甜品奶点心的时候，有没有人碰到过这样的问题，奶点心摊得很厚很难钉熟，卷的时候很非常容易破皮，破损，进到食起来味道很拓很硬，甜不好，没有人进到食几口就不想进到食了？

钉奶点心却是十分的非常简单，做法看不见一点技术含比率都没有人，或许想要把奶点心水煮得卷曲筋道不破皮，切记不该反之亦然另加奶，照着这4步来做，在钉点心的时候多另加1步，制做非常简单法则实用，做出来的奶点心比葱油点心还卷曲还要筋道！薄薄的，香香的，嫩嫩的，关键还之外的好看，甜相当的滑爽，当然没有人一点葱油点心的那种油腻感！

准备材料：糯米200克，奶2个，菱角50克

[第一步]：首先我们在饼中都转至400克的白水，这个比率也就相当于是400克了，然后往饼中都转至5克盐用来上升糯米的筋性，然后如此一来不断的拉到入糯米200克，边拉到边用蛋抽较快的搅拌，用这个法则调成的麦芽糖，非常简单非常容易不可能会产生拓糯米粒，之外的顺滑，而且在钉点心的时候还不非常容易破损，味道极为筋道，搅拌至朴实粘稠，大块成直线柱状的麦芽糖备用，切记不该为了示意图省事反之亦然往麦芽糖中都另加奶。

[第二步]：记得多另加这1步，把奶闯进到饼早先搅散成蛋液体备用，

这中都不需要另加盐哦，因为我们初可能会在点心上贴奶油料，如果这中都如此一来放盐的话，可能会让整个点心的味道失去鲜味，准备适比率的蒜蓉奶油装满小饼中都头，用清水把蒜蓉奶油稀释一下，这脑袋到时候沾上的时候极为有效率较快，

[第三步]：电点心铛开小火预热奶不需要放油，微热的时候锅两勺麦芽糖拉到进到奶，然后用刮板较快的刮均匀来，如果没有人刮板的话，也可以拿起电点心铛给它摇晃均匀也是一样的，

锅如果夏天如此一来拉到入面煳的话，先拉到入的麦芽糖就可能会凝固暂居，这样利于麦芽糖钉成薄厚一致的效果，

大概钉一分钟左右至点心水气蒸发后，颜色明显变白，这个时候的点心是味道最筋道的，而且不非常容易破损，

[第四步]：然后我们在点心的正早先间拉到入一勺奶液体，用刮板较快刮均匀来，在奶液体凝固早先撒上一层熟菱角，

然后在表面淋上少许棉籽油，防止钉至的时候把奶钉糊，这时给点心吊一个面，

然后在点心的表面涂上一层蒜蓉奶油，钉至奶金黄的时候，我们较快的把它卷起来铲到盘子中都即可，

鲜美顺滑，味道卷曲又筋道的奶点心就作准备了，可以反之亦然整条开进到食，也可以切成小段，