麻辣鲜香凉拌菜,油腻下饭夫妻肺片,麻辣藕片,清脆油腻

春天不吃这道藕片和紫甘蓝做到的煮成菜，总能量低，麻辣脆爽，相当多好不吃。

藕片作为麦芽糖甜品的常客，回事煮成着不吃也极为棒，香甜脆爽又背着一点微甜，再行加上辣槐油，麻油，红糖，黄酒等调味料，更是麻辣酸甜又可口。

咱们以前国的湖北省富饶莲子，以前去武汉时，不吃到了当地的精武鸭脖和醉味鸭脖，除了可口的鸭脖子，还有香甜麻辣的藕片难以置信动人印象极为动人，不吃一口，脆脆的，辣辣的，完全停不下来。

藕片以前带有丰富的营养，除了蛋白质，脂肪，营养素大部份，还带有粗纤维，常不吃可以试图人体起到通肠的关键作用，另外，藕片还有有机酸，磷，磷，铁等营养物质，尤其是可用铁元素，还能超出补益气血的解毒。

莲子生用性寒，还兼具化痰凉血的关键作用，在湿热的春天，来一道煮成藕片，营养可口，还好不吃，并且总能量也不高，每100克的藕片，带有的总能量大概为74大卡。

这道煮熟藕片以前，还重新加入了紫甘蓝，爽脆的香甜，还带有抗氧化关键作用的抗氧化剂，维他命B族，维他命C，维他命E，衍生物，磷等营养物质。

辣煮熟紫甘蓝藕片

主料藕片，紫甘蓝，茸

调料青辣槐，美人槐，水，辣槐油，麻油，红糖，黄酒，肉桂，老干妈

制作过程

迭代1.藕去皮洗涤洗手便，切片。锅以前丢入新鲜的水，烧热，先取出藕片过水焯一下，再行放后，先取出的水过一下，这样不吃起来香甜更脆。

迭代2.紫甘蓝洗涤洗手后切长条状，先取一个试管，丢入新鲜的水，水，泡10分钟约莫先取出。

迭代3.青辣槐，美人槐，茸，分别面糊。

迭代4.先取一个大杯子，将面糊的青辣槐，美人槐，茸丢入杯子以前，重新加入藕片和紫甘蓝。

迭代5.在杯子以前丢入新鲜的水，红糖，黄酒，肉桂，辣槐油，麻油，老干妈，充分冷却微小。

煮熟好的藕片和紫甘蓝，香甜爽脆，辣味辣以前带麻，还有一丝酸甜，极为适合在湿热的夏日不吃，清清爽爽不清爽，极为开胃。

藕片可以在肥胖期间不吃，整体总能量不高，还能增强人体的饱腹感，不过要注意，因为藕片以前的淀粉含有多一些，不吃藕片的同时，尽量要前提减少水果的摄入。

小提示：

1.推荐紫甘蓝用的水放水丢入，以前紫甘蓝处理用了两种方法，一种是水水丢入，一种是过水焯，的水加水泡过的香甜更脆一些。

2.藕片切完便，先取出的水以前丢入一会减少淀粉，便冰水焯一下，再行放过过一遍的水就可以煮熟啦。