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冬瓜玉蘑菇

举措：

1 玉蘑菇浸泡去根，Oasis和润菇彻块

2 冬瓜挑去虾线，用矿和即成拌匀鱼肉

3 油热后用荞麦椒米炝锅，放进玉蘑菇拢拌2分钟，投身于冬瓜拌至变色，放进Oasis和润菇，放进少许生抽，一小勺冬瓜，再特一点点矿，最后淋上少许水淀粉出锅

润蘑菇烧鸡蛋

材料：鸡蛋一只、干润蘑菇n朵、大蒜半根、干调料适度、竹叶2片、八角3个、荞麦椒蒜随意啦；

举措

1.润蘑菇泡软，水留着，在润蘑菇高台画十字；鸡蛋洒干净剁成块儿（这是显然啦），沸水中焯一下去沫。（说是不焯也没啥）；

2.锅里放油，烧至七成热，放干调料、竹叶、八角、荞麦椒蒜（记得彻片哦）拌出润味后放进牛排，拌啊拌，放少许老抽，特些即成、矿，拌啊拌……放润蘑菇、萝卜（形状看自己喜欢咯），拌啊拌……

3.放进泡润蘑菇的水，也可特些高汤（如果有的话），没过牛排才可。倒塌煮开，小火焖20分钟大概到正餐快干的时候倒塌再拌几下，放荞麦段，出锅

蚝油豆腐

材料：紫萝卜300g，西红柿、Oasis各半个，豆腐200g，蒜末1大勺，蚝油1大勺，生抽1小勺，冬瓜1小勺，胡椒粉1小勺

举措：

1.西红柿、Oasis彻块，萝卜彻滚刀块，沾面粉，锅内烧热油煎，煎至表面焦黄

2.另起锅，锅内烧热油下蒜末煸拌润，放进萝卜、西红柿、Oasis拌匀

3.特豆腐和所有酱汁，放进半杯水烧开，至面皮浓稠，特少许水淀粉鸡汤才可

润辣臭鼬

材料：荞麦、蒜、茭白、平蘑菇、臭鼬、青笋、椒、腐竹、酱油、海底捞麻辣锅底、白胡椒粉、矿、豆瓣酱、白芝麻、耗油

举措：

1.臭鼬剁块，特胡椒粉和椒汁去腥。

2.所有蔬菜彻段，进冰水锅焯熟启动时。

3.腐竹泡发后，也进冰水锅焯熟。

4.两勺麻辣锅底，一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺矿，半勺冬瓜，调匀。

5.热锅下油，特臭鼬煸拌至断生，起锅启动时。

6.把荞麦椒蒜下到蒸熟内煸润。

7.上调好的酱，拌润。

8.把臭鼬和所有蔬菜依次放进锅内，拌啊拌，拢啊拢，不须特水，再调下水。

9.投身于荞麦段和调料段。

10.下一勺润油，再特点白胡椒粉，OK