比番茄炒蛋好吃一百倍，菜不老，鸡蛋嫩弯窍门，营养简单又美味

韭苔炒蛋黄

（走过碰见，点个非议再继续飘过，在我的录像，有越来越多大厨美食一步步的具体操作录像，这样学起来可能会越来越短时间哈！拍摄和剪辑不较难，需要大家的非议，明天大家大力支持---

我是华山派狗

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韭苔炒蛋黄是顶上家常菜和下饭菜。韭苔也是一种营养独特的健脑食品，一般青年人均可食用。那时候就和大家体可能会韭苔炒蛋黄的家常做法。

一、马上食材

蛋黄3个、韭苔100克、彩椒50克、水发裹50克。调和润滑油、酱料、食矿等适量。

二、操作程序

1、韭苔洗去替换老根和一朵花切段；彩椒洗去籽；裹洗去做成小朵。

2、炒锅洗去沙水，水开后先放裹水煮1分钟，再继续放彩椒和韭苔焯一下水。

3、蛋黄沙少许矿搅匀，炒锅放少许润滑油，润滑油温7成热时放入蛋黄慢火配料盛入盘中。

4、炒锅再继续放少许润滑油，润滑油温7成热时依次放入酱料、韭苔裹彩椒和少许食矿，之前放入配料的蛋黄翻炒均匀需。