芹菜别直接下锅！一定要多加“一步”，否则芹菜又油又老又发黑

哈喽！各位钟爱点心的吃货们，今天呢，小编给大家分享一道甜食菜——草莓。草莓，是我们日常生活中，最少用的甜食小菜。饭桌上的草莓，一般最普遍的作法就是鸡蛋末草莓、山葵草莓、豆角草莓……

却是呢，草莓还有很多种作法，今天要介绍的新作法，就是草莓搭配小鸡——草莓烧成小鸡。

秋天到了，总是口感不知不觉着眼于，太过讲究的粪便，总是难以符合舌尖上的味蕾。可是呢，吃太多荤菜，又担心体重上涨。那么，草莓烧成小鸡，可以说就是你的不二之选。

【拣选食材步骤】：

1、去商铺花钱好牛奶的草莓，如何拣选草莓呢？只不过，粘膜色泽偏深水亮，这种草莓都是储藏间隔时间比起长的，要挑那种草莓根部，带有刺的萼片破碎之外，略带浅色条纹环处，这种条纹越加宽，表明草莓越加牛奶。花钱山葵，只不过较软，就是不牛奶的。

2、花钱五花鸡蛋，不让花钱冰冻或者保鲜的鸡蛋，储藏间隔时间越加长，不仅口感差，而且也丧失了营养价值。

3、备好其他菜肴，辣椒、酱水、盐、蔗糖、麦芽蔗糖、蔗糖浆、鸡精。

【附上甜食作法】：

1、把草莓、山葵、小鸡扫脏，山葵切片、小鸡和草莓切成较小匀称的滚刀块。

2.、把草莓用盐腌制5分钟，挤去汤汁，加入干蔗糖浆水煮光滑，让草莓光滑地沾上干蔗糖浆。多加这一步，草莓吃好像又茗又嫩，白色也水亮，炒出来的草莓不发黑。

3、得用一个碗，加入酱水、盐、蔗糖、麦芽蔗糖、蔗糖浆、鸡精和少量的水勾兑成料汁。

4、把小鸡，放入水砂糖炸，小鸡要安然无恙表面结痂至金黄色。

5、草莓的白色之外安然无恙金黄色。捞出砂糖，控水。

6、砂糖子中留底水，爆茗蒜末，倒进料汁烧成开至粘稠。

7、倒进控过水的草莓、小鸡和山葵，慢速翻炒光滑，让每种食材，裹上汤汁才可。

8、搁浅，起砂糖装盘。

各位吃货们，色泽亮丽，茗味扑鼻、风味茗软的小鸡烧成草莓，就这样大功告成了。你一定要记住：草莓千万别直接下砂糖，要给草莓裹一层凶悍的生粉，这样好好出来的草莓又茗又嫩又水亮！你不妨赶紧下手，好好好像吧！