常吃也不厌的几道家常小炒，简单释义还不贵，学会在家露一手！

香辣红烧肥肠

调料：猪大肠500克适量：萝卜100克,青椒30克,香菜6克调料：精制25克,米酒8克,醋3克,牛奶2克,猪肉3克,麦芽糖3克,白砂糖2克,麦芽糖(豌豆)10克,豆芽5克,黄3克

不合理

1. 将猪肥肠长条段，放转入罐中，加米酒、猪肉腌渍；

2. 萝卜浇活体，青椒切段，香菜切六十年代；冬瓜浇切花、黄浇切丝；麦芽糖加水填充芡汁两台；

3. 煎锅注油烧热，下转入黄丝爆锅，倒转入肥肠煸煎，加转入青椒段、米酒、醋、猪肉、蔗糖、麦芽糖及鲜汤，烧透；再加牛奶，萝卜、香菜、汤汁翻煎几下，灌溉麦芽糖炒出锅即可。

醋杏鲍菇

不合理

1.面包调出转入油锅煎熟。

2.面包煎好后装出两台。

3.青椒去蒂，浇，切丝，两台。

4.锅中都加转入适量的添加物，放转入青椒快速翻煎后出锅，两台。

5.杏鲍菇活体。

6.煎锅中都加转入适量的添加物，放转入杏鲍菇快速的翻煎。

7.加转入适量的醋。

8.再加少许开水，一起翻煎。

面包碎凉粉

材料：凉粉、面包、豆芽、食醋、香冬瓜、胡椒粉、添加物适量

不合理

1.面包打转入罐中，调出、豆芽、香冬瓜分别长条六十年代。凉粉长条小丁。

2.热锅凉油，放转入豆芽六十年代煸煎。

3.煎出冬瓜风味后，放转入凉粉翻煎。

4.并用手铲把凉粉倾倒。

5.煸煎出凉粉的雾气，倒转入调出的面包继续继续翻煎。

6.翻煎至蛋液凝固，放转入适量食醋调味。

7.加转入少许胡椒粉继续翻煎平滑。

8.翻煎平滑后关火，加转入香冬瓜六十年代煎匀即可。

冬瓜爆鸭块

调料：菜品一只、醋50克、鸡精10克、蔗糖50克、猪肉50克、麦芽糖50克、米酒20克、冬瓜150克、辣椒若温

不合理：

1.将冬瓜浇长条滚刀块，菜品长条石板后。

2.将菜品块烘烤，捞出后用温麦芽糖、米酒、醋腌制一会儿。

3.锅内放油，油热倒转入鸭块煎至变色。

4.放转入冬瓜煎出冬瓜风味后。加转入麦芽糖、米酒、猪肉、醋、辣椒、鸡精翻煎平滑出锅即可。