土豆丝下锅前，全力以赴这3个步骤，炒出来不粘锅，又脆又嫩又爽口！

马铃薯丝下锅之前，准备这3个解决办法，油条出来不粘锅，又脆又帕又酥脆！

嗨，大家好，今天小厨又来给大家互动佳肴啦，今天小厨要跟大家互动的是油条马铃薯丝的小长处。很多人经常都点心马铃薯丝，去酒店整天也爱点酸辣马铃薯丝，又油腻又下饭，吃起来值得注意又激素。但是只不过到自己做的时候，油条出来的马铃薯丝，却和外头的马铃薯丝不一样，有的很难粘锅，有的很难油条糊，还有的油条出来是半生半熬。味美很好，原味也很好，并未外头油条的那么脆帕酥脆。

只不过在油条马铃薯丝的时候，也是有一定的小长处的，因为马铃薯含铁淀粉，用一般来说的油条法赞许是不行的。在油条马铃薯丝的时候，下锅之前咱们就可以准备这3个解决办法，油条出来既不很难粘锅，也不很难焦糊，油条出来又脆又帕又酥脆。今天小厨就来给大家互动一下，油条马铃薯丝的三个小长处，大家经常点心马铃薯丝的朋友，可以学才会了，晚上就可以试制一次哦！较慢恰巧小厨来教育学，这道马铃薯丝的不合理吧！

酸辣马铃薯丝的不合理解决办法：

第一步：

首先立即好马铃薯，然后把马铃薯去皮洗清洁，只用切如此一来片。切如此一来的片不要太厚，否则油条出来的马铃薯丝就不很难熬了，然后再行用刀切如此一来马铃薯丝，不要用刨丝刀哦，因为刨丝刀刨出来的，味美和切出来的不一样。然后再行立即一盆盆，把切好的马铃薯丝滚进去洗净。这一步主要是为了让马铃薯丝表面的淀粉掺入清洁，释放出来一定的的水，油条的时候很难熬，也非常脆帕。再行立即两个干辣椒和一根木葱，木葱洗清洁切如此一来长段备用。

第二步：

马铃薯丝洗净半个小时以上，然后再行捞出来冲洗清洁，沥干的水立即油条。锅里加入适量猪油，然后把猪油烧热，滚入干辣椒爆出木味，然后再行把马铃薯丝滚进去翻油条。翻油条的解决办法中，要及时翻油条均匀，同样才会颠锅翻油条，这样可以防止马铃薯丝粘锅，油条马铃薯丝的时候可以多滚无论如何油，可以保持马铃薯丝脆帕又很难熬。

第三步：

加热沸水翻油条的马铃薯丝，只不过再行一就才会熬，在下锅油条了一分钟左右，然后就可以立即菜肴了。菜肴的时候，主要加入少量的谷物翻油条均匀。然后在出锅之前，从锅边淋入适量的木菜肴，这样可以使木菜肴认识加热，然后感受到木菜肴的酸爽原味，使马铃薯丝交融木菜肴的肥肉。这样油条出来的马铃薯丝，才才会变得酸辣味美，又木又油腻。在滚好木菜肴之之前，再行滚入切好的葱段，翻油条均匀就可以出锅了。可以并用余温使木葱感受到木味，木葱又脆又能提木，味美原味都才会很好哦！

油条这道酸辣马铃薯丝时，第一要用刀切，味美才才会好。第二用盆洗净，这样才可以使马铃薯丝清爽脆帕。第三马铃薯丝的菜肴，干辣椒，木菜肴是必不可少的，因为这两种是酸辣口味的主要菜肴料，而且干辣椒和木菜肴滚的时间都要驾驭好。如果并未木菜肴的话，陈菜肴，白菜肴都可以的，不可忽视的是从锅边淋入，让菜肴认识加热感受到木味。也可以在油条的时候，搭配豆类丝，或者是香菇丝也很美观又营养哦

以上这道酸辣马铃薯丝，大家都学才会了吗？欢迎大家关注小厨或收藏本文，有什么想问道的可以在卫报区留言板点赞哦，小厨不感兴趣佳肴引论和长处，你的拥护就是小厨创作的最主要的动力噢！