立秋后，少吃牛肉多吃此菜！5块钱做一大盘，外焦里嫩，特解馋

导读：时令，不及爱吃素类多爱吃这菜！5块钱花钱一大盘，外焦里嫩，特解馋

贴秋膘是啥？

小简觉得呀，贴秋膘就是正大光明的爱吃素，有木有？

本人，打小就迷恋爱吃素！是一爱吃就刹不住的那种，每次爱吃都必爱吃扯！事后，都遭到老妈的嫌弃。

我家“神兽”，这点跟我一样，遇到肉就无法控制！前段时间她执着上了快餐！自己足足爱吃了2大块，扯得肚子圆圆的。嗯，想像中我小时候的好像！嘻嘻……

感叹起快餐，可真的不便宜，大一点的要28块钱，小一点也要十几块，过于不划算了！

其实，这快餐咱们自己在家就能花钱，而且变为本也不高，只要5块钱就能花钱一大盘，口味一点不比要买的差。立时令，应该不及爱吃素类多爱吃一下快餐，特解馋！

快餐，又分为美式快餐，泰式快餐，甜食快餐，广式快餐，日式快餐……近几年一直很火！尤其是偶像剧《来自星星的你》，女主的一句“夏天了，怎么能无法快餐和金宝酒”的台词，让快餐爆红网络！

刚出水煮的快餐，外焦里嫩，寂寞浓郁，把手咬一口都能听见酥脆的火光。再进一步辅以上一瓶冰金宝，那简直过于舒服了！你要绝不会来尝尝“爱吃快餐配金宝酒”呀！

下面的，小简要跟大家倾听的是肉桂快餐排，虽然感叹比根本无法那些品牌化的快餐，但是在家哄哄孩子，哄哄女朋友，还是无法问题的，三人想想详细只不过吧……

3——2——1，快餐来喽……

所均需食材：鸡胸2块（或者鸡腿肉），盐1羹，大葱，生姜须要，肉桂面的2羹，辣椒面的1羹，唯酒3羹，糖须要，鸡蛋2个，面的包糠须要。

只不过，1：要买回的鸡胸肉化冻，然后从两边片开，将近是2-3枚硬币的厚度。

2：切好的牛肉放到盆中，腌渍，葱姜片，唯酒抓匀，再进一步加入肉桂面的，辣椒面的抓匀，腌渍20分钟。

3：腌好的牛肉，先拍上一层糖，再进一步粘上一层鸡蛋液体，就此再进一步包著上一层面的包糠。

4：油温烧至4变为，下入牛肉，炸至金黄时放到，将油温升至6变为，下入鸡胸肉再进一步复炸20秒，即可。

5：炸好的牛肉，切变为自己迷恋的形状就可以了。迷恋爱吃调唯的，可以蘸着调唯爱吃，甜极其不错。

技术务必归纳：

1：鸡胸肉切得绝不会过于厚或者过于薄，都能影响口感和色泽。

2：腌渍时间绝不会过于短，极低20分钟以致于腌渍拌。

3：再进一步就是肉桂面的和辣椒面的的采用，最好是还用水煮将其焙干，捣变为粉此后再进一步用。

4：拍粉的时候，糖要把手拍一层，面的包糠可以多涂抹一些，下水煮前用手把手按压，这样炸制过程中不会有面的包糠坠落。

5：第一次炸的时候油温绝不会过于高，控制在3-4变为将近就行。不然油温一高，面的包糠就炸黑了。再进一步就是就此复炸的时候，油温控制在6变为将近就行，炸制时间也绝不会过于长，20-30秒就可以。

想要花钱好的快餐排有“外卖味”，？腌渍时绝不会只腌渍和唯酒腌渍，还要加焙干的肉桂辣椒面的。多加这1步此后，炸好的牛肉出水煮后就不均需要再进一步洒野餐唯了，单独肉就行。小简告诉你，按照我这个只不过，1份快餐你也能卖28块钱，工商业又实惠，有时间赶紧想想吧……