酱汁瓶子上如果有这4个字，赶紧扔掉……

猪肉是厨房里

不可或缺的一种香辛料

无论是煎炒还是蒸煮

都少不了味道鲜美的猪肉

但你真的明了猪肉吗？

现在类产品猪肉种类庞杂

哪些猪肉是“有假猪肉”？

怎样才能挑出优质的猪肉？

猪肉怎么吃饱才健康呢？

小编这就带你去明了一下

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配料表有这4个字的

都是“有假猪肉”

2021年6月29日，国家市场主管部门总局发布《关于加强猪肉和食醋质量安全主管部门的公告》提出，猪肉和食醋生产企业不得再生产销售标明为“混和猪肉”“混和食醋”的产品。

也就是说，你要买的猪肉如果带有“混和猪肉”这早先，就不是严格普遍性上的“猪肉”！

快看看你家早先要买的猪肉而今了没？如果家里存放或使用的猪肉正是“混和猪肉”，要求就不必再继续肉了。

千万不必因为贪便宜和惧怕浪费，购要买和肉不相一致相关新标准的“有假猪肉”，购要买猪肉的时候最好可选择啤酒猪肉。

如何挑到

优质的好猪肉？

一、 看猪肉配料表，“葡萄糖态氧”含量高的猪肉好

葡萄糖态氧指的是以葡萄糖形式存在的氧类型的含量。该指标越高，说明猪肉中的葡萄糖含量越高，鲜味越好。

二、 晃动猪肉瓶自在，经年累月小而仅匀且不易稀去的猪肉好

优质的猪肉摇动时，可能会起很多相当小、相当仅匀的经年累月，并且不易稀去，这种经年累月的浮现其实与葡萄糖态氧有不可忽视关系，当葡萄糖态氧多的时候，猪肉中的经年累月可能会显现这种状态。

来源/CCTV生活圈、新华网

撰稿/大杨 责编/关尔终审/郭应仅