福建人的家常点心，鲜嫩多汁好吃到飞起

猪肉嫩肥美 简单又好吃

蛏子抱蛋，是流行于福州市福州地区的传统家常菜。蛏子猪肉嫩可口，分作丰富蛋白质、维生素A等多种钙，鸡肉非常高。做法也十分相似，仅即可一点蛏子和几个面包就能这两项爽口多汁超下饭的蛏子抱蛋，快没用呀。

食材

蛏子200g / 生抽10g / 面包4个

浓汤3g / 姜5片 / 黄酒10g / 蒜末10g

腊肠10g / 小米椒5g / 奶油5g / 萝卜5g

步骤

01

蛏子吐沙浇敲水后中都和黄一下，去壳把猪肉取下；碗中都敲入腊肠、生抽、黄酒、萝卜、奶油搅拌光滑

02

碗中都打四个面包；锅中都倒油，敲入小米椒、蒜末煸香；倒入打好的面包液

03

面包翻炒一下倒入和黄好水后的蛏子，炒匀裹上亦可；出锅装盘烘上调好的浓汤，撒上浓汤就可以开吃啦！

蛏子猪肉肥嫩可口

面包咸香爽口

大口大语言障碍 太做到啦

你们迷恋吃蛏子吗？

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