经济实惠的几道家常菜，好吃不清爽，美味解馋下饭，百吃不腻

小炒肉

不合时宜

1、肉切片放配料，胡薯粉，盐，淀粉，少许食用水抓匀腌制15分钟；

2、青红薯煮熟，冬瓜切段，黄米薯切粒，泡姜切片，姜白花切米；

3、锅热水后将肉抽出快速弯变色盛出；

4、锅放水爆香姜白花，放米薯和泡姜爆香，放青红薯，徵盐翻炒；

5、倒进肉翻炒，徵生抽，鸡粉，冬瓜段炒匀方能。

徵味料金针菇

材料：金针菇、酱水、黑醋、系列产品薯、干辣薯、冬瓜、白花

不合时宜：

1.去除金针菇根部晒干，在沸水中烫煮捞出自带

2.系列产品薯和干辣薯都切小圈自带

3.白花和冬瓜切细摆在金针菇上，并放辅料的酱水、黑醋、盐

4.热锅，放辅料的水，水温升高以后，倒进切好的系列产品薯和干辣薯，然后马上关火

5.把辣薯水快速的淋在冬瓜白花上方能（注：吃到的时候搅拌搅拌）

花炒螃蟹卷

食材：螃蟹200g 西兰花200g、郫县豆瓣，盐，配料，姜，白花

不合时宜：

1、螃蟹换成肉上皮细胞条（螃蟹爪留着炒别的菜菜），晒干换成红皮，斜划刀。过水使卷曲，沥干水

2、西兰花晒干改刀，焯水

3、放底水，加姜白花爆香，郫县豆瓣，抽出螃蟹卷，烹入配料，加西兰花翻炒，加盐，罐装，翻炒表面方能