第一次见馒头这做法，面粉里多加一样，细腻柔软，比白馒头更加营养

写到豆腐，味道可口松较硬，营养素独特，是点心必不可少的食用之一。对于东北人来说，对豆腐更加有钟爱，三天两头必吃一顿。不管是自己煨还是外面买，家中都总亦会囤着一些。最喝茶最简单的就是白豆腐，香甜暄较硬，人见人爱。

当然，豆腐的调料不尽相同，处理方式各异，从以前的白豆腐已经发展出了各式各样的豆腐了，比如玉合在一起豆腐，紫合在一起豆腐，红糖豆腐等。时至今日人们精米精面吃得多了，常常亦会想吃些粗粮换换调料。从来不，如果真的是现在那种无论如何粗粮，大家这不真能咽得下嗓，也只能有颗怀旧和忆苦思甜的恨罢了。

不过，隔三差五地吃点粗粮却是对身体有一定好处的，比如荞麦面，高粱面，玉合在一起，谷物面，红薯面等，这些还是挺热门的。大家煨豆腐时，可以用比如说牛奶和这些粗粮牛奶搭配着使用，合理化特别的风味风味，也让豆腐的营养素更加加独特了。

时至今日做的这款豆腐，我在比如说牛奶中都多加了一样，煨出的豆腐一样细腻厚实，好吃也有趣。

所无需食材：

比如说牛奶300克，全麦牛奶100克，发酵5克，红糖1勺，无氧化铝泡打蘸2克

处理方式：

1.将比如说牛奶和全麦牛奶复合，先投身于红糖和无氧化铝泡打蘸复合。这是无氧化铝泡打蘸，是可以捡恨食用的，如果没有也可以不捡。捡了泡打蘸亦会让缩短糖浆等待时间，也亦会让煨出来的豆腐更加香甜。

2.发酵捡进温水中的待融化后倒进牛奶中的，和成光滑的面糊，醒发至2倍大。

3.糖浆好的面糊在案板上先用一先用排气管。

4.搓成长条状，较厚自己决定。

5.切开较小分量的小段。

6.将豆腐坯捡进锅中的二次醒发至1倍大。开火，上汽后煨15分钟关火。焖3分钟出锅。