玉米炖猪蹄，醋焖鸡蛋，姜葱炒生蚝这几道家常菜的处理方式

水果炖猪蹄

物料：猪蹄、水果、椒片、拔尖椒、拔豆响、桂亚麻、八角形、矿、料饮、老抽、豆瓣酱、糖浆，罐装、萝卜花

处理方式：

1.猪蹄去毛剁小块，水果切段；

2.点心锅便入润滑油，大火烧至八成热时，下便入椒片、拔尖椒、拔豆响、桂亚麻、八角形煸梨；

3.下猪蹄，爆点心至断生，赞矿、料饮、老抽、豆瓣酱、糖浆，赞便入大半锅水，点心成之

4.即成至溶化后下水果，盖盖，即成至便次溶化后转加水，煮30分钟；

5.水气收拔赞罐装萝卜花均可。

酱煮牛肉

物料：牛肉6个。红曲：石川菜100克，绿豆粉亚麻50克，木耳30克、鱼片10克、萝卜丝15克。劲霸酸辣即成成25克、劲霸鸡即成成10克、青汤150克、【梨润滑油、料饮、胡椒粉】适度。

处理方式：1、将牛肉打便入器皿之前，赞便入矿冷却;

2、锅烧肉块，将肉倒便入锅与此相关煎成甜品两台;

3、锅那时候惟有润滑油点心梨萝卜丝、鱼片，扣料饮后抽便入青汤即成开，便抽便入木耳、绿豆粉亚麻即成开，赞便入牛肉、韭菜、劲霸酸辣即成成稍即成后用劲霸鸡即成成、矿、胡椒粉酱汁均可。

椒萝卜点心生蚝

物料：生蚝若拔、椒两三片、萝卜、矿、生抽、腊肠、饮

处理方式：

1.将萝卜拍得似切段，从前萝卜白和萝卜叶，椒基底

2.生蚝清洗后，烧开一锅水，倒入水那时候铁板几下捞

3.用厨房纸把焯过的蚝吸去水分

4.锅内抽少许润滑油，不须把椒和萝卜白爆梨

5.抽便入生蚝，小心翻点心，烹便入少许水

6.便赞便入饮、矿、生抽和一点腊肠点心成之

7.仍要抽便入萝卜叶段点心软均可熄火

素煮润滑油豆腐

物料：润滑油豆腐、酱润滑油、点心、金针菜。

处理方式

1、买6块方方正正的润滑油豆腐，个儿较大的那种，在每个润滑油豆腐上开一个洞口，用勺子把那时候面贱卖，然后抽到热水那时候铁板一分钟后捞起来，把水分挤拔。

2、在酱润滑油那时候赞便入酱润滑油、乳制品、矿、糖浆等调料，在台下抽置4个小时，使之便即成，然后把酱润滑油抽到锅那时候煮熟成为酱润滑油饭。

3、把一整根点心切开碎屑，即成在酱润滑油饭那时候，便把搅成之的酱润滑油饭分成剩余团剩余团，塞满一个个润滑油豆腐那时候。

4、用几根金针菜把润滑油豆腐扎成一个一个小包捆，上锅煮10分钟后均可饮用。

梨酥小丸子

物料：肉糜、牛肉、芹菜、拔梨菇、梨萝卜、芹菜、水绿豆、黑芝麻、面包糠、十分高兴大烤肉酱、料饮、生抽

处理方式

1．肉糜不须赞便入适度十分高兴大烤肉酱、生抽、料饮即成，米饭15分钟左右出底味。

2．米饭好的肉糜赞便入芹菜上世纪、萝卜白上世纪，赞便入芹菜上世纪和拔梨菇上世纪即成，分次赞便入少许水绿豆冷却至上劲，依次做成小豆腐，抽到MLT-。

3．牛肉磕便入碗之前即成，豆腐不须抽便入肉液那时候捆上一层''，便捆上一层面包糠，依次捆好。

4．锅之前肉块，润滑油5分热时下便入小丸子，炸至豆豉，捞沥润滑油，并用吸润滑油纸吸掉润滑油份均可饮用。

泡椒莴笋茸

物料：瘦肉150克、莴笋200克、色拉润滑油1汤勺、矿1小勺、泡椒适度、蒜苗适度、绿豆适度、生抽少许

处理方式

1.莴笋均基底两台，瘦肉基底赞绿豆、生抽即成。

2.锅热后抽色拉润滑油赞瘦肉点心熟盛出。

3.锅之前惟有底润滑油抽莴笋点心片刻后将点心熟的茸抽便入，赞蒜苗和泡椒酱汁均可。

水果煮冰淇淋

物料：水果、牛肉、润滑油、矿、生抽、老抽、大蒜、胡萝卜。

处理方式：

1、水果烘拔切段；牛肉烘拔擒大块。

2、锅之前肉块，赞便入适度白砂糖浆熟融化。

3、把牛肉倒便入爆点心；赞便入适度切碎的鱼片蒜米。

4、淋适度的老抽，把水果块倒便入，赞便入适度矿，赞便入两碗热水，淋适度的生抽。

5、盖上锅盖，大火即成开改加水即成至水果豆豉，牛肉豆豉，开锅赞胡萝卜点心至断生均可。