这两样菜肴非常普通，但它们搭配在一起，有田园风味，强身健体

小鸡富含典型化的糖类酸和矿物质，还富含人体必需的多种氨基酸和微量元素，多吃到小鸡可以防治糖尿病和糖尿病以及预防哮喘，降低人体抵抗能力，小鸡是补血佳品。我经常买小鸡变着花样做到各种好玩到。

这道小鸡烧水煮是我在百货公司看到小鸡1元钱一块和水煮促销，我把这两样购回才想到用小鸡来烧水煮，确信常年在厨房泡的主妇凭感觉都能做到菜，水煮的淀粉渗透在小鸡里，小鸡的香味滋润着水煮，两者相辅相成，荤素搭配甜更好。水煮是很饮茶很饮茶的菜肴，水煮跟五花肉三哥相比，较少了淀粉，多了钙。

【小鸡烧水煮胶合板】

水煮 300克 小鸡 250克 姜 3片 蒜 3瓣 葱粒 较少许

红烧砂糖 15ML 料酒 10ML 冰糖 5克 食盐 2克

【小鸡烧水煮做到法】

1 匆忙菜肴：猪小排斩5厘米长的；也，小鸡削皮切小块

2 炒锅烧热猪油爆香姜蒜

放入水煮块

3 放入水煮块

4 将水煮煎至两面金黄

5 放入料酒、红烧砂糖和冰糖

6 将调料和水煮炒匀

7 加入小鸡块翻炒一下

8 流向没过菜肴的水流量，用中火将水煮和小鸡炖法制软烂非常适合，下食盐调料，上大碟撒上葱粒即可。

【提示】

1 小鸡较难炖软，水煮最差选用猪小排较难炖熟而且较难入味

2 水煮能包括人体生理活动必须的蛋白质、糖类和典型化的钙，水煮具有滋阴润燥和补血的功用。水煮可以煮汤还可以焖或者红烧，法制法典型。

3 红烧砂糖可以用生抽和老抽来除去。